Bếp trưởng MGM GRAND Macau hướng dẫn khoá học về ẩm thực tại KOTO
HÃ Nội, Việt Nam
7-9/07/2009
Công ty TNHH Dự án Hồ Trà m, phối hợp cùng MGM MIRAGE, đã mời hai bếp trưởng hà ng đầu Macau đến Hà Nội để hướng dẫn khoá học ngắn hạn cho các học viên ngà nh ẩm thực có hoà n cảnh khó khăn tại trung tâm đà o tạo của tổ chức Know One Teach One (KOTO) tại Hồ Tây, Hà Nội.
Hai bếp trưởng của khách sạn MGM GRAND Macau - bếp trưởng người Pháp Antoine Perray và bếp trưởng người Việt Đà o Thị Hồng Trang đã hướng dẫn các món ăn Pháp trong khoá học kéo dà i hai ngà y, từ ngà y 7 đến ngà y 8/7/2009 tại Trung tâm Đà o tạo Hướng nghiệp KOTO.
Khoá học hai ngà y sẽ giới thiệu một số món ăn Pháp nhằm giúp 30 học viên triển vọng là m chủ những kỹ thuật và món ăn mới khi bắt đầu nghề nghiệp chuyên môn của mình. Kết thúc khoá học, học viên sẽ trình diễn kỹ năng của mình tại buổi tiệc nhẹ tổ chức tại Café Hideaway của KOTO.
Trong suốt hai ngà y, 30 học viên và hai bếp trưởng sẽ cùng tạo nên một mối liên kết vượt qua những rà o cản ngôn ngữ thường ngăn cách họ. Với khoảng thời gian trải qua khi học hỏi về ẩm thực và thưởng thức các món ngon Pháp, các nền văn hoá được giao thoa, ranh giới bị xóa nhòa, và mọi người lĩnh hội được những kiến thức quý báu về ẩm thực và văn hoá.
KOTO là chữ viết tắt của Know One Teach One (Biết một, dạy một). KOTO được biết đến qua khách sạn năng động và những dự án phát triển hiệu quả giúp các bạn trẻ đường phố và các em có hoà n cảnh khó khăn tại Việt Nam xóa nghèo. Các bạn trẻ đang theo học chương trình đà o tạo tiêu chuẩn quốc tế của KOTO trong 2 năm, sẽ được dạy các kỹ năng cần thiết trong ngà nh khách sạn và tiếng Anh, cũng như tham gia và o chương trình rèn luyện những kỹ năng sống. Các em sẽ có kinh nghiệm thực tế khi là m việc tại khách sạn KOTO.
Nhấp và o à nh dưới đây để phóng to.
